IRCTC: खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और स्वच्छता को लेकर महाराष्ट्र के खाद्य एवं औषधि प्रशासन (FDA) ने एक बेहद कड़ा रुख अपनाया है। विभाग ने बड़ी कार्रवाई करते हुए इंडियन रेलवे केटरिंग एंड टूरिज्म कॉर्पोरेशन (IRCTC) से जुड़े एक बड़े किचन और जुहू स्थित प्रसिद्ध ISKCON मंदिर के 'गोविंदास रेस्टोरेंट' सहित तीन फूड आउटलेट्स के लाइसेंस तत्काल प्रभाव से सस्पेंड कर दिए हैं। अचानक हुई इस प्रशासनिक कार्रवाई से हड़कंप मच गया है।
सेहत के साथ खिलवाड़ करने जैसा
एफडीए की टीम द्वारा किए गए औचक निरीक्षण (Surprise Inspection) के दौरान इन जगहों पर गंदगी और खाद्य सुरक्षा मानकों की अनदेखी के गंभीर मामले सामने आए। अधिकारियों के मुताबिक, रसोई घरों का यह हाल यात्रियों और आम लोगों की सेहत के साथ सीधे तौर पर खिलवाड़ करने जैसा था। एफडीए के निशाने पर केवल रेलवे का किचन ही नहीं आया, बल्कि जुहू का वह बेहद लोकप्रिय 'गोविंदास रेस्टोरेंट' भी शामिल है, जहाँ हर रोज सैकड़ों श्रद्धालु और पर्यटक खाना खाने पहुंचते हैं।
हाइजीन के नियमों का पालन अनिवार्य
निरीक्षण के दौरान पाई गई कमियों के आधार पर विभाग ने साफ किया कि जब बात लोगों की सेहत की हो, तो किसी भी बड़े नाम या संस्थान को रियायत नहीं दी जा सकती। खाद्य सुरक्षा कानूनों के तहत भोजन तैयार करने वाले किसी भी प्रतिष्ठान को हाइजीन के सख्त नियमों का पालन करना अनिवार्य होता है। एफडीए ने संबंधित संस्थानों को कारण बताओ नोटिस जारी कर जवाब मांगा है।जांच रिपोर्ट का इंतजार
जब तक ये आउटलेट अपनी व्यवस्थाओं में पूरी तरह सुधार नहीं कर लेते और मानकों पर खरे नहीं उतरते, तब तक यहाँ किसी भी तरह का काम-काज बंद रहेगा। फिलहाल विभाग की तरफ से विस्तृत जांच रिपोर्ट का इंतजार है, जिसके बाद आगे की कानूनी कार्रवाई तय की जाएगी।
