महासमुंद में मिलेट्स पर कार्यशाला, डॉ. खादर वली ने किसानों को बताए फायदे

कार्यशाला में पद्मश्री डॉ. खादर वली मुख्य वक्ता के रूप में शामिल हुए। उन्होंने कहा कि अन्न भविष्य की खेती और स्वस्थ भारत की मजबूत नींव है। उन्होंने बताया कि वे पिछले 30 वर्षों से मिलेट्स पर काम कर रहे हैं। उन्होंने कहा कि कोदो, कुटकी, रागी, ज्वार और बाजरा जैसे अनाजों में फाइबर, प्रोटीन, कैल्शियम, आयरन और अन्य पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। इनके सेवन से मधुमेह, मोटापा, हृदय रोग और अन्य जीवनशैली संबंधी बीमारियों के खतरे को कम करने में मदद मिल सकती है। 

डॉ. खादर वली ने किसानों से प्राकृतिक खेती अपनाने की अपील करते हुए कहा कि मिलेट्स की खेती कम पानी और कम लागत में की जा सकती है। यह फसल बदलते मौसम और सूखे जैसी परिस्थितियों में भी बेहतर उत्पादन देने में सक्षम है। उन्होंने किसानों को मिलेट्स उत्पादन के साथ-साथ प्रसंस्करण और मूल्य संवर्धन से जुड़कर आय बढ़ाने की सलाह दी।

कार्यक्रम में छत्तीसगढ़ राज्य कृषक कल्याण परिषद के अध्यक्ष सुरेश कुमार चंद्रवंशी ने कहा कि सरकार मिलेट्स खेती को प्रोत्साहित कर रही है। वहीं बीज एवं कृषि विकास निगम के अध्यक्ष चंद्रहास चंद्राकर ने किसानों को बीज उपलब्ध कराने और उत्पादन खरीदी की बात कही। 

कार्यक्रम में कोदो की खिचड़ी और रागी की खीर परोसी गई। इस अवसर पर जिला पंचायत सीईओ अनुपमा आनंद, कृषि उप संचालक एफ.आर. कश्यप सहित बड़ी संख्या में किसान मौजूद रहे।