सेहत

गर्मियों में घर पर दिल्ली स्टाइल पालक पत्ता चाट बनाकर चटपटे स्वाद का मजा लिया जा सकता है। कुरकुरे बेसन वाले पालक पत्तों पर मीठी दही, इमली और पुदीने की चटनी डालकर तैयार यह चाट स्वादिष्ट होने के साथ हेल्दी स्नैक भी है।

रात की बची हुई दाल को फेंकने की बजाय उससे स्वादिष्ट और खस्ता कचौड़ी बनाई जा सकती है। थोड़े से मसालों और आटे की मदद से तैयार यह नाश्ता स्वाद और पोषण दोनों से भरपूर होता है।

गर्मियों में स्कैल्प में अधिक पसीना आने से खुजली, चिपचिपाहट, डैंड्रफ और बाल झड़ने जैसी समस्याएं बढ़ सकती हैं। सही हाइड्रेशन, हल्की तेल मालिश, एलोवेरा, ढीली हेयरस्टाइल और संतुलित खानपान से स्कैल्प को स्वस्थ व फ्रेश रखा जा सकता है।

मेघालय की पारंपरिक तुंगटप चटनी सूखी मछली को फर्मेंट करके तैयार की जाती है और पूर्वोत्तर भारत के खान-पान का अहम हिस्सा मानी जाती है। यह चटनी अपने अनोखे स्वाद के साथ-साथ प्रोबायोटिक्स, प्रोटीन और अन्य पोषक तत्वों के लिए भी जानी जाती है ।

देश के कई हिस्सों में भीषण गर्मी और उमस का असर लोगों की सेहत पर पड़ने लगा है। अस्पतालों और क्लीनिकों में मरीजों की संख्या 30-40 फीसदी तक बढ़ गई है। डॉक्टरों के अनुसार पेट संक्रमण, फूड पॉइजनिंग, मलेरिया, डेंगू, वायरल फीवर, हीट स्ट्रोक और डिहाइड्रेशन के मामले तेजी से सामने आ रहे हैं।

बच्चों पर बार-बार गुस्सा करना या चिल्लाना उनके मानसिक और भावनात्मक विकास पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। विशेषज्ञों के अनुसार, शांत पेरेंटिंग अपनाकर माता-पिता बच्चों के साथ बेहतर संवाद और मजबूत रिश्ता बना सकते हैं। कुछ आसान आदतें जैसे प्रतिक्रिया देने से पहले रुकना, बच्चे की भावनाओं को समझना, स्पष्ट नियम बनाना ।

12वें अंतर्राष्ट्रीय योग दिवस पर पूरे देश में उत्साह के साथ योग कार्यक्रम आयोजित किए गए। इस वर्ष की थीम ‘स्वस्थ वृद्धावस्था के लिए योग’ रखी गई, जिसका उद्देश्य बुजुर्गों के स्वास्थ्य और बेहतर जीवनशैली को बढ़ावा देना है। पश्चिम बंगाल की राजधानी कोलकाता में आयोजित मुख्य राष्ट्रीय कार्यक्रम में प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने करीब 35,000 लोगों के साथ योग किया और कहा कि योग अब केवल व्यक्तिगत जीवनशैली नहीं, बल्कि एक बेहतर और शांतिपूर्ण दुनिया की जरूरत बन चुका है।

रायपुर जिले में संचालित प्रोजेक्ट धड़कन के तहत विभिन्न आंगनबाड़ी केंद्रों में विशेष स्वास्थ्य शिविर लगाकर 853 बच्चों की निःशुल्क हृदय जांच की गई। अभियान का उद्देश्य जन्मजात हृदय रोग की समय रहते पहचान कर बच्चों को बेहतर उपचार उपलब्ध कराना है।

सिर्फ हेल्दी डाइट और रोजाना व्यायाम ही अच्छी सेहत की गारंटी नहीं हैं। स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार रात की खराब आदतें जैसे देर रात भारी भोजन करना, मोबाइल-टीवी का ज्यादा इस्तेमाल, अनियमित समय पर सोना और कैफीन का सेवन शरीर की रिकवरी प्रक्रिया को प्रभावित कर सकते हैं। इससे थकान, वजन बढ़ना, पाचन संबंधी समस्याएं और खराब नींद जैसी दिक्कतें हो सकती हैं।

देश के कई हिस्सों में इस समय मौसम का मिला-जुला असर देखने को मिल रहा है—एक तरफ भीषण गर्मी और उमस, तो दूसरी तरफ प्री-मानसून बारिश। इस अचानक बदलाव का सीधा असर लोगों की सेहत पर पड़ रहा है और अस्पतालों में मरीजों की संख्या बढ़ गई है। डॉक्टरों के अनुसार इस मौसम में सबसे ज्यादा खतरा डिहाइड्रेशन, हीट इंजरी, पेट के संक्रमण (फूड पॉइजनिंग, डायरिया), वायरल फीवर और त्वचा-आंखों के इंफेक्शन का है।

इंदौर के साउथ तुकोगंज स्थित मधुर गर्ल्स हॉस्टल में दूषित भोजन परोसे जाने का मामला सामने आया है। खराब भोजन खाने से 20 से अधिक छात्राएं बीमार पड़ गईं, जिनमें से कई को अस्पताल में भर्ती कराना पड़ा। छात्राओं ने खाने में कीड़े, बाल और अन्य गंदगी मिलने की शिकायत की थी। जांच में मेस परिसर में गंभीर अनियमितताएं पाए जाने के बाद प्रशासन ने भोजन सप्लाई करने वाली मेस को सील कर दिया है। खाद्य सामग्री के नमूने जांच के लिए भेजे गए हैं और रिपोर्ट के आधार पर आगे की कार्रवाई की जाएगी।

रिसर्च में पाया गया है कि भोजन का समय शरीर के मेटाबॉलिज्म, ब्लड शुगर और हार्मोन संतुलन को प्रभावित करता है। शरीर की जैविक घड़ी के अनुसार भोजन करने से मोटापा, टाइप-2 डायबिटीज और हृदय संबंधी बीमारियों का खतरा कम हो सकता है, जबकि अनियमित या देर रात भोजन स्वास्थ्य पर नकारात्मक असर डाल सकता है।