सावन और नवरात्रि जैसे व्रतों में पसंद की जाने वाली साबूदाने की खीर कई बार चिपचिपी हो जाती है। कुकिंग एक्सपर्ट नीलम गुप्ता के बताए आसान तरीके से साबूदाने को घी, ताजे नारियल और ड्राई फ्रूट्स के साथ भूनकर खीर बनाई जा सकती है। सही तरीके से भिगोना, दूध और चीनी डालने का सही समय रखने से खीर स्वादिष्ट, मलाईदार और दाने-दाने अलग बनती है।

Sabudana Thalipeeth Recipe: नवरात्रि व्रत में साबूदाना खिचड़ी से कुछ अलग ट्राई करना चाहते हैं, तो साबूदाना थालीपीठ एक स्वादिष्ट विकल्प है। साबूदाना, उबले आलू, मूंगफली और सिंघाड़े के आटे से बनने वाली इस रेसिपी को तवे पर कम घी में कुरकुरा सेंका जा सकता है।

Navratri Recipe: आलू और साबूदाने से बनी डिशेज की जगह इस बार कच्चे केले और पनीर की कुरकुरी टिक्की ट्राई करें। राजगिरा आटा, भुनी मूंगफली और व्रत के मसालों से तैयार यह टिक्की बाहर से क्रिस्पी और अंदर से नरम बनती है। जानें घर पर इसे बनाने की आसान रेसिपी।

Navratri Bhog Recipe: शारदीय नवरात्रि में मां दुर्गा की पूजा के साथ भोग का भी विशेष महत्व है। इस दौरान भक्त माता को प्रसन्न करने के लिए तरह तरह के पकवान और मिठाइयां चढ़ाते हैं। आप भी घर पर साबूदाना खीर, मखाना खीर, नारियल बर्फी, पेड़ा, राजगिरा हलवा और सूजी का हलवा आसानी से तैयार कर सकते हैं।

Navratri Falahari Recipes: नवरात्रि व्रत में स्वाद बदलने के लिए आप साबूदाना खीर, सिंघाड़े के आटे की पूरी, कुट्टू के पकौड़े, व्रत वाले आलू और शकरकंद का हलवा जैसी आसान फलाहारी रेसिपी बना सकते हैं।

Suji Mawa Modak Recipe: गणेश चतुर्थी पर घर की सूजी, मावा और मेवों से स्वादिष्ट सूजी मावा मोदक आसानी से तैयार करें। इसकी आसान रेसिपी से बनाएं स्वादिष्ट और खास प्रसाद।

कोरबा के बेला कछार की प्रसन्न स्व सहायता समूह की महिलाओं ने स्थानीय संसाधनों से आकर्षक राखियां तैयार कर महिला उद्यमिता और आत्मनिर्भरता की मिसाल पेश की है। 22 सदस्यीय समूह की दीदियां 2018 से बिहान से जुड़कर विभिन्न आजीविका गतिविधियों से आय अर्जित कर रही हैं।