एनालॉग पनीर पर प्रतिबंध के बाद खाद्य विभाग ने मिलावटी खाद्य पदार्थों के खिलाफ निगरानी और कार्रवाई तेज कर दी है। इसी अभियान के तहत महासमुंद खाद्य विभाग की टीम ने भलेसर रोड स्थित वैद्य फूड प्रोडक्ट फैक्ट्री में देर रात छापेमार कार्रवाई की। शिकायत मिलने के बाद विभाग की टीम रात करीब 12 बजे मौके पर पहुंची और करीब तीन घंटे तक फैक्ट्री में जांच-पड़ताल की। इस दौरान पनीर की गुणवत्ता और निर्माण प्रक्रिया की जांच करते हुए जरूरी सैंपल भी लिए गए।
देर रात हुई कार्रवाई
खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने फैक्ट्री पहुंचकर वहां तैयार किए जा रहे पनीर की जांच की। जांच के दौरान करीब 200 किलोग्राम तैयार पनीर बरामद किया गया, जिसे विभागीय टीम ने तत्काल सील कर दिया।
जांच के बाद कार्रवाई
अधिकारियों ने मौके में पहुँचकर पनीर के सैंपल भी जांच के लिए भेजे हैं, ताकि उसकी गुणवत्ता और सामग्री की पुष्टि की जा सके। खाद्य विभाग के अधिकारियों के अनुसार जब्त किए गए पनीर की जांच रिपोर्ट आने के बाद ही आगे की कार्रवाई तय की जाएगी। यदि जांच में पनीर में मिलावट या प्रतिबंधित एनालॉग सामग्री की पुष्टि होती है तो संबंधित फैक्ट्री संचालक के खिलाफ नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी।डेयरी उत्पादों की गुणवत्ता
एनालॉग पनीर पर प्रतिबंध के बाद प्रशासन ने डेयरी उत्पादों की गुणवत्ता को लेकर निगरानी बढ़ा दी है। खाद्य विभाग की टीम लगातार दुकानों और उत्पादन इकाइयों की जांच कर रही है, ताकि आम लोगों तक सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री पहुंच सके। महासमुंद में हुई इस कार्रवाई के बाद अन्य खाद्य कारोबारियों में भी हड़कंप मचा हुआ है।
