देश में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और सुरक्षा को लेकर भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) लगातार कार्रवाई कर रहा है। अब FSSAI ने उत्तर प्रदेश और महाराष्ट्र की दो खाद्य कंपनियों के लाइसेंस निलंबित कर दिए हैं। जांच के दौरान इन कंपनियों में खाद्य सुरक्षा नियमों की गंभीर अनदेखी सामने आई। अधिकारियों को पिस्ता में कीड़े, फंगस, चूहे की बीट और गंदगी जैसी कमियां मिलीं।
VKC Nuts की यूनिट में मिली गंभीर खामियां
उत्तर प्रदेश की VKC Nuts Private Limited की जांच के दौरान स्टोर किए गए पिस्ता में जिंदा कीड़े पाए गए। इसके अलावा स्टोरेज एरिया की दीवारों और छत पर काला फंगस जमा मिला। परिसर में कई जगह चूहे की बीट और गंदगी भी पाई गई।
मशीनों पर जंग और खाद्य सामग्री के पास मक्खियां
FSSAI की टीम को यूनिट में कई अन्य खामियां भी मिलीं। मशीनों पर जंग लगी थी, फर्श खराब हालत में था और खाद्य सामग्री के आसपास मक्खियां घूम रही थीं। जांच के दौरान अंजीर रखने वाले क्षेत्र के पास एक जिंदा छिपकली भी मिली।Chheda Specialities Foods में लापरवाही
महाराष्ट्र की Chheda Specialities Foods Pvt Ltd की यूनिट में भी खाद्य सुरक्षा नियमों की अनदेखी सामने आई। जांच के दौरान कर्मचारियों द्वारा बेसन का आटा बिना दस्ताने के तैयार किया जा रहा था। इसके अलावा केले को ऐसे स्थान पर छीला जा रहा था, जहां पास में सड़ा हुआ कचरा मौजूद था।
खराब सफाई व्यवस्था पर कंपनी पर कार्रवाई
जांच के दौरान परिसर में मरी हुई मक्खियां, खराब कचरा प्रबंधन और गीले व धूल भरे फर्श पर रखा कच्चा माल मिला। FSSAI ने इस यूनिट को खाद्य सुरक्षा नियमों के पालन में 42 प्रतिशत स्कोर दिया।
VKC Nuts का अनुपालन स्कोर रहा 38 प्रतिशत
FSSAI की जांच रिपोर्ट में VKC Nuts की यूनिट को खाद्य सुरक्षा मानकों के पालन में सिर्फ 38 प्रतिशत स्कोर मिला। इसके बाद कंपनी का लाइसेंस तत्काल प्रभाव से आंशिक रूप से निलंबित कर दिया गया।सुधार के बाद ही हटेगा निलंबन
FSSAI ने कहा कि दोनों कंपनियों के लाइसेंस लोगों के स्वास्थ्य को ध्यान में रखते हुए निलंबित किए गए हैं। Chheda Specialities Foods का लाइसेंस तब तक निलंबित रहेगा, जब तक कंपनी खाद्य सुरक्षा मानकों में सुधार साबित नहीं करती।
