Maggi Stuffed Omelette Recipe: अगर आप रोजाना एक जैसा नाश्ता खाकर बोर हो गए हैं, तो इस बार कुछ नया ट्राई कर सकते हैं। मैगी और अंडे से बनने वाली मैगी स्टफ्ड ऑमलेट एक स्वादिष्ट और आसान रेसिपी है। इसमें मसालेदार मैगी को अंडे के ऑमलेट के अंदर भरकर तैयार किया जाता है। खास बात यह है कि इसे बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता और घर में मौजूद सामान्य सामग्री से ही यह तैयार हो जाती है। बच्चों से लेकर बड़ों तक को इसका स्वाद पसंद आ सकता है। सुबह के नाश्ते या शाम की हल्की भूख के लिए यह एक अच्छा विकल्प है। आइए जानते हैं इसे बनाने का आसान तरीका।
आवश्यक सामग्री
- मैगी: 1 पैकेट
- अंडे: 4 पीस
- प्याज: 2 मीडियम साइज़ (बारीक कटा और स्लाइस किया हुआ)
- हरी मिर्च: 4 (बारीक कटी हुई)
- टमाटर: 1 छोटा (बारीक टुकड़ों में कटा हुआ)
- कुकिंग ऑयल: 3 टेबल स्पून (या आवश्यकतानुसार)
- काली मिर्च पाउडर: आधा छोटी चम्मच (दरदरी कुटी हुई)
- नमक: 1 छोटी चम्मच (स्वादानुसार)
- हल्दी पाउडर: आधा छोटी चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर: आधा छोटी चम्मच
- सबसे पहले प्याज और मिर्च तैयार करें: दोनों प्याज में से एक को लंबाई में पतला काट लें और दूसरे को बारीक काटकर रख दें। हरी मिर्च को भी बारीक काट लें। अब गैस पर पैन गर्म करें और उसमें एक टेबलस्पून तेल डालें। तेल गर्म होने पर स्लाइस किए हुए प्याज और कुछ हरी मिर्च डालकर भूनें।
- मसालेदार मैगी तैयार करें: प्याज हल्का सुनहरा हो जाए तो इसमें कटे हुए टमाटर डालें। इसके बाद हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, आधा टीस्पून नमक और मैगी मसाला मिलाएं। पैन को ढककर कुछ मिनट पकाएं, ताकि टमाटर अच्छी तरह नरम हो जाएं।
- मैगी को पकाएं: टमाटर नरम होने पर उन्हें चम्मच से हल्का मैश कर लें। अब इसमें करीब दो कप पानी डालकर उबाल आने दें। इसके बाद मैगी डालें और अच्छी तरह पकाएं। जब मैगी नरम हो जाए और पैन का अतिरिक्त पानी सूख जाए, तो गैस बंद कर दें।
- ऑमलेट का मिश्रण तैयार करें: एक बड़े बाउल में चारों अंडे तोड़ लें। इसमें बचा हुआ नमक, काली मिर्च, बारीक कटा प्याज और हरी मिर्च डालें। अब सभी चीजों को अच्छी तरह फेंट लें, ताकि मसाले अंडे में अच्छी तरह मिल जाएं।
- ऑमलेट बनाकर उसमें मैगी भरें: तवा गर्म करें और उस पर थोड़ा तेल फैलाएं। अब फेंटे हुए अंडे का मिश्रण डालकर तवे पर फैला दें। इसे धीमी आंच पर पकने दें। जब ऑमलेट नीचे से अच्छी तरह सेट और सूख जाए, तब उसके आधे हिस्से पर तैयार मैगी रखें।
- ऑमलेट को फोल्ड करके परोसें: अब ऑमलेट के खाली हिस्से को मैगी के ऊपर मोड़ दें। इसे कुछ देर हल्की आंच पर पकाएं और फिर प्लेट में निकाल लें। इसी तरह बाकी अंडे और मैगी से दूसरा ऑमलेट भी तैयार करें। आपका गर्मागर्म मैगी स्टफ्ड ऑमलेट तैयार है।
मैगी स्टफ्ड ऑमलेट को स्वादिष्ट बनाने के टिप्स
- मैगी को अलग से उबालने के बजाय प्याज, टमाटर और मसालों के साथ पकाएं। इससे इसका स्वाद और बेहतर होगा।
- ऑमलेट को धीमी आंच पर पकाएं, ताकि वह अंदर तक अच्छी तरह सेट हो जाए।
- ऑमलेट को बार-बार पलटने से बचें। एक तरफ से अच्छी तरह पकने के बाद ही उसमें मैगी भरें और फोल्ड करें।
- मैगी में पानी पूरी तरह सूख जाने के बाद ही उसे ऑमलेट में भरें, वरना ऑमलेट गीला हो सकता है।












