छत्तीसगढ़ के सक्ती जिले से एक ऐसा मामला सामने आया है, जिसने क्षेत्र के होटलों और ढाबों में मिलने वाले खाने की शुद्धता और सफाई पर बड़े सवाल खड़े कर दिए हैं। दरअसल, नेशनल हाईवे पर स्थित 'पापा ढाबा' का एक बेहद आपत्तिजनक वीडियो इन दिनों सोशल मीडिया पर तेजी से सुर्खियां बटोर रहा है।
इस वीडियो में ढाबे का एक कर्मचारी ग्राहकों के इस्तेमाल किए जाने वाले बर्तनों को पुरुष शौचालय (टॉयलेट) के भीतर धोता हुआ नजर आ रहा है। वीडियो सामने आने के बाद से ही इलाके के लोगों में भारी नाराजगी है।
मशहूर है पापा ढाबा
सक्ती नगर और उसके आसपास के इलाकों में 'पापा ढाबा' काफी मशहूर है, जहां रोज बड़ी संख्या में लोग अपने परिवार और दोस्तों के साथ खाना खाने पहुंचते हैं। बताया जा रहा है कि बीते दिनों यहां आए एक ग्राहक की नजर अचानक टॉयलेट के अंदर गई, जहां कर्मचारी कटोरी, प्लेट और अन्य बर्तन साफ कर रहा था। गंदगी के बीच बर्तन धुलते देख ग्राहक ने तुरंत अपने मोबाइल से इसका वीडियो बना लिया। जैसे ही यह वीडियो सोशल मीडिया पर अपलोड हुआ, यह तेजी से वायरल हो गया।
ढाबा संचालक ने दी सफाई
लोग ढाबे की इस लापरवाही को लेकर तरह-तरह के कमेंट कर रहे हैं और प्रशासन से सख्त कार्रवाई की मांग कर रहे हैं। इस पूरे विवाद पर जब पापा ढाबा के संचालक मुन्ना ठाकुर से बात की गई, तो उन्होंने सफाई देते हुए कहा कि ढाबे में अमूमन तय जगह पर ही बर्तन धोए जाते हैं। लेकिन घटना वाले दिन उस जगह पर ढलाई (कंस्ट्रक्शन) का काम चल रहा था। इसी वजह से कुछ देर के लिए वैकल्पिक व्यवस्था के तहत वहां बर्तन साफ किए जा रहे थे। इसी बीच किसी ने मौका पाकर वीडियो बना लिया और उसे गलत तरीके से वायरल कर दिया।
विभाग सिर्फ कागजों और त्योहारों पर करते है निरीक्षण
इस घटना ने सक्ती जिले में खाद्य सुरक्षा और औषधि प्रशासन विभाग की कार्यशैली को भी कटघरे में खड़ा कर दिया है। स्थानीय निवासियों का सीधा आरोप है कि विभाग के अधिकारी सिर्फ कागजों पर या त्योहारों के वक्त औपचारिकता पूरी करने के लिए निरीक्षण करते हैं। अगर नियमित और जमीनी स्तर पर जांच होती, तो लोगों की सेहत से इस तरह का खिलवाड़ नहीं होता।संचालक को कारण बताओ नोटिस
स्थानीय लोगों ने मांग की है कि जिले के अन्य सभी ढाबों और रेस्टोरेंट्स की भी औचक जांच होनी चाहिए। मामला तूल पकड़ने के बाद खाद्य सुरक्षा विभाग भी रेस हो गया है। विभाग के अधिकारी शांतनु भट्टाचार्य ने बताया कि सोशल मीडिया पर वायरल हुए वीडियो का संज्ञान लिया गया है। इस आधार पर ढाबा संचालक को 'कारण बताओ नोटिस' (शो-कॉज नोटिस) जारी किया जा रहा है। उन्होंने साफ किया कि ढाबा संचालक का जवाब आने और पूरी जांच प्रक्रिया खत्म होने के बाद नियमानुसार सख्त कदम उठाए जाएंगे। अधिकारी ने यह भी दावा किया कि जिले के अन्य प्रतिष्ठानों में भी समय-समय पर चेकिंग अभियान चलाया जाता है।
